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與親友共同打理3傢店舖，蔣雅文形容，這像是紀錄人生每個不同的階段轉折，也像是透過這樣的方式在認識自己。台中抽水肥價格(圖/楊婕攝)
25歲那年，她僅帶著兩個月的生活費隻身來臺，給自己一年時間在臺灣重新開始；褪去被眾人矚目與鏡頭焦點的歌手身份，從派傳單、便當店工讀到合夥開服飾店都做過，因為她被無法失敗的壓力緊追著。直到一場病號、一場小旅行，可能是逃避、也可能是「老天給的仁慈」，如今在臺生活9年的蔣雅文認為，「工作隻是個工具，是用來打造自己想要的生活模式」。
●踩空的日子 來臺台中市抽化糞池一天工作三頭燒
「我看見自己的未來是一片空白」，18歲就出社會工作的香港前女團歌手蔣雅文，比起其他名人有助理在旁提包、街頭被粉絲關註，看似光鮮亮麗的演藝圈反而令她感受不到腳踏實地的生活。
在25歲那年她決定赴臺闖一闖，把當時香港存下積蓄留給父母當傢用，隻帶瞭兩個月的生活費就到臺北，給自己訂下在一年時間內要做出成績，也因此有段時間是一天工作三頭燒，早上當室內設計學徒、中午到便當店工讀、晚上繼續進修設計課程。
當時把生活回歸平淡的蔣雅文，花蓮店簡樸擺設一改以往潮流風格，她形容，門口會有鳥叫、貓咪上門討食，彷彿是迪士尼世界會出現的愜意生活。(圖/蔣雅文提供)
●在花蓮「一見鍾情」 是老天給的仁慈
蔣雅文像個工作狂用盡全力想證明自己，但身體承受不住如此操勞，連醫師也要求她要遠離工作；畢竟若把賺到的收入全拿去付醫藥費，好像也不過是一場空。於是，當時她給自己一趟東部小旅行，「是逃避，也可能是『老天給的仁慈』」。
沒想過會因此在花蓮租下老屋開店，也沒想到過去光鮮亮麗的她開起樸素的雜貨店；「一見鍾情」是蔣雅文為自己與花蓮下的註解，她說，是那塊土地賦予她機會、給予寄託。「門口會有鳥叫、貓咪上門討食，彷彿是迪士尼世界會出現的愜意生活」，她讓生活回歸最簡單的樣子。
把第一傢店舖打理妥善，她也把退休父母接來臺生活，更讓上海酒釀湯圓的美味在臺灣遠播；接著陸續開創第2、3傢店舖，也使當初來臺時周邊親友的反對，轉為投以羨慕的言語。
現在花蓮店成為退休父母來臺生活的事業第二春，也是加溫她與父母間感情的共同話題，談論著各自打理的店舖業績、開著誰要學師的玩笑。從被壓力追著跑的緊繃生活，轉為如今不再隻把工作擺前頭的日子，其中丈夫也是轉變她生命的一個契機。
她把臺灣人害怕的「這味」變不一樣瞭
蔣雅文與丈夫經營的服飾品牌隱身赤峰街巷弄二樓，除瞭引進國內少有的美日單品，也推出自傢設計的MIT服飾配件。(圖/簡怡欣攝)
為瞭兼顧婚後的兩人生活，蔣雅文把臺北第二傢複合式冰品店與第三傢服飾店開在相距路程30秒不到的赤峰街項弄。(圖/簡怡欣攝)
●結婚隻花50元 卻是最大的支撐力量
除瞭原生傢庭的影響，2年前步入婚姻的蔣雅文曾寫下千字感言，當時她與另一伴隻花50元辦理登記手續，僅僅一個簽字，沒有驚喜求婚、沒有華麗婚宴，但也讓過去個性很「ㄍㄧㄥ」的她，知道未來一定會有人在需要時拉她一把，不把成敗看得太重，多瞭一種莫名的使命感。
感情不是用一張紙就能維繫，因此蔣雅文更懂得包容。她曾在宣佈結婚那時描述兩人感情世界是「我們容得下對方的存在，也能包容對方的瑕疵」；如今，她幽默看待，「男女交往遇小事吵架，會想說大不瞭就分手；但夫妻遇小事而離婚，那不是超糗」。
且蔣雅文與丈夫也發想各種「生活實驗」，除瞭兩人現今各自負責的店舖路程相距30秒不到；他們也特別搬到臺北近郊山區，住傢距離工作地點變遠、上班車程超過半小時，但擁有更大的居住空間，居住品質提高、也讓生活變得更開心，「我們成功瞭」。
「通勤時間變得好珍貴、值得，脫下鞋子就會知道我下班瞭，回傢不再隻是睡個覺」，雖然必須台中清化糞池比以往要提早出門，但蔣雅文也笑稱，付出去的租金也變得更有價值、在傢裡的時間更有效益，不再因為住傢近而頻頻加班，讓工作與生活切離。
蔣雅文「耍瞭點小心機」，把原本熱食的牛奶酒釀變成臺灣民眾熟悉、更容易接受的牛奶酒釀雪花冰。(圖/楊婕攝)
用臺灣圓糯米製成的酒釀，就連外婆也驚嘆「比上海做得更好吃」。(圖/楊婕攝)
●用三傢店紀錄人生 她還想對臺灣說...
至今與親友共同打理3傢店舖，像是紀錄人生每個不同的階段轉折，從一個人毫不在乎生活品質，到開始重視生活上所吃、所用的兩人日子，蔣雅文說，「店舖其實就像是呈現當傢主人的樣子，而我隻是把自己喜歡的堆疊在一起，也像是透過這樣的方式在認識我自己」；經常在連假期間臺北、花蓮兩地跑，談起在臺灣生活近9年的日子，她認為自己不是個創造機會的人，隻是剛好一步一步做好，就抓住老天給的機會，一路走來她總相信，「老天應該不會愧待這樣努力的人吧」。
無論是學習手作上海外婆的酒釀湯圓、經營小農選物，還是與丈夫經營服飾品牌，蔣雅文體悟到臺灣的消費市場現實面，不斷地想用行動與時間說服大眾。如一份要價超過百元的酒釀湯圓冰，是她堅持不使用冷凍湯圓、每日搓揉麵糰製作，不過還是會面臨到顧客的不理解，「10個有8個人嫌貴，但它不單單是一碗冰，而是用多少時間製作出一碗冰，並非直接計算每項食材成本價值多少錢」。
又或是經營小農選物或服飾設計過程，面臨到顧客會認為臺灣本土產品價格就應該比進口貨便宜的迷思；另在服飾製作上，他們為求細工品質而委託小型的新北阿姨工作坊、臺中鞋帽工廠製造，但臺灣消費者往往沒思考到小規模製作成本無法壓低。蔣雅文直言自己深感無力，畢竟臺灣品牌如何走出一條路、不再隻是降價、不被市場壓殺，並非靠一己之力就能達成。當然，她也說，「既然選擇這樣做就別想這麼多，希望用時間說服大傢」。
(中時電子報)
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